福清有以下专业技校：

福清市职业技术学校

开设有机械制造与自动化、电子信息技术、汽车维修等专业。

福清市高级技工学校

提供数控技术、模具设计与制造、电子商务等专业培训。

福清市工业学校

专业涵盖机电一体化、电气自动化、计算机应用等领域。

福清市农业学校

开设有农业种植、畜牧兽医、农产品加工等专业。

福清市卫生学校

提供护理、药剂、医学检验等专业课程。

福清西山职业技术学校

具体专业未详细列出，但也是一所专业技校。

福清市第一职业技术学校

较为知名，教学质量高，师资力量雄厚，先进的教学设施，提供机械加工、电子技术、计算机应用等多个热门专业，毕业生就业率高。

福清市第二职业技术学校

以培养高素质技能人才为目标，开设有汽车维修、焊接技术等实用专业。

三华职业技术学校

私立技校，费用较高，治安方面较差，但幼师专业和电子专业还可以。

龙华职业技术学校

位于龙山方向，幼师专业和电子专业还可以，但已经开始没落。

五七职业技术学校

具体情况未详细列出，但也在宏路，治安方面较差。

第二技校

具体情况未详细列出，但也是福清技工教育的重要基地之一。

侨兴轻工学校

省级重点职高，校园环境较好，交通方便，离石竹山较近，周边娱乐设施丰富。

这些技校各有特色，涵盖了机械、电子、计算机、农业、护理等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议家长和学生实地考察各学校的教学环境和设施，了解毕业生的就业情况，以便做出更为明智的选择。