以下是一些可以学习技术的大学专业：

计算机科学与技术：

学习计算机系统设计、开发、应用的高级技术。

软件工程：

研究计算机系统和软件的原理与设计。

通信工程：

学习通信系统的设计、开发和维护。

数据与信息处理：

研究数据的处理、分析和应用。

电机与电子工程技术：

学习电机和电子工程的基本原理和技术。

应用化工技术：

研究化工技术的应用。

医药技术：

包括医学检验、医学影像、呼吸治疗等相关技术。

焊接技术：

学习焊接工艺和技术。

汽车驾驶员：

学习汽车驾驶技术。

车工、铣工、磨工、镗工、铸造工、锻造工、金属热处理工、冷作钣金工、装配钳工、工具钳工、机修钳工、汽车修理工、维修电工、计算机维修工：

这些专业培养具有扎实的理论知识和较强的实验技能，能在实际工程中应用。

机械设计制造及其自动化：

学习机械产品的设计、制造和管理。

材料成型及控制工程：

研究材料成型和控制技术。

工业工程：

学习工业工程的基本原理和方法。

机电一体化技术：

学习机械制图、机械设计、电工电子技术、数控加工技术、PLC应用技术等。

电气自动化：

学习电工技术、电子技术、自动控制原理、PLC编程、供配电系统等。

软件技术：

学习Android应用开发、移动互联服务器端开发、Linux平台开发等。

影视及多媒体制作：

学习影视和多媒体的制作技术。

计算机辅助设计：

学习计算机辅助设计的基本原理和技术。

动漫设计与制作：

学习动漫设计和制作技术。

信息安全技术：

学习信息安全的基本原理和技术。

应用硬件与维护：

学习硬件的应用和维护技术。

计算机维护及外设维修：

学习计算机及其外设的维护和维修技术。

计算机动漫与游戏制作：

学习计算机动漫和游戏制作技术。

软件信息与服务等：

学习软件信息管理和维护技术。

这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、医等多个学科门类，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。