对于初级美发新手来说，以下几个专业是比较合适的选择：

美发专业

学习内容：包括剪发、烫发、染发、造型设计等技能，培养创意和审美能力。

就业方向：美发师、发型设计师等职位。

美容美发专业

学习内容：涵盖美发、美容、纹绣、美甲、SPA、形体等多个方向，学习造型效果图绘制、化妆品知识、化妆造型、发式造型等。

优势：可以学习到多方面的技能，对将来的就业和创业都非常有帮助。

美发与形象设计专业

学习内容：掌握干洗按摩、修剪、烫发、染发、晚装设计等技巧，学习化妆基础、化妆造型、色彩学、发型设计、形象设计概论等。

就业方向：适合从事美发相关工作的学生，包括美发师、发型设计师等职位。

美发技术与设计专业

学习内容：注重培养学生的美发技术，包括洗发、护发、造型、接发、编发等，并教授如何分析客户脸型、肤色和个人喜好，提供发型设计和发色建议。

就业方向：适合有志于从事美发相关工作的学生，包括美发师、发型设计师等职位。

美容美发经营管理专业

学习内容：学习美容美发行业的管理知识，培养具备经营管理能力的人才。

优势：不仅学习技术，还学习管理知识，为将来从事美容美发行业的经营管理打下基础。

建议

选择专业时：可以根据自己的兴趣和职业规划来选择专业。如果对美发技术有浓厚兴趣，可以选择美发专业或美发与形象设计专业。如果希望将来能够从事美容美发行业的管理工作，可以选择美容美发经营管理专业。

实践机会：无论选择哪个专业，都要注重实践操作，积累经验。可以通过在美发店跟师傅学习或通过美发学校系统学习来提高自己的技能。

持续学习：美容美发行业更新换代较快，持续学习和提升自己的技能是非常重要的。可以通过参加培训班、研讨会等方式不断更新自己的知识和技术。