以下是一些“双非”大学的王牌专业：

南京信息工程大学- 大气科学专业

南京信息工程大学的大气科学专业在全国排名第一，被教育部评为A+。该专业培养了大量国家气象系统的中流砥柱，涉及气象、环境监测和灾害预警等领域。

长春理工大学- 光学工程专业

长春理工大学的光学工程专业应用范围广泛，从航天技术到医疗设备都有涉及。学校与多家高科技企业建立了紧密合作，学生有机会将课堂所学直接应用于实际项目中。

杭州电子科技大学- 电子信息工程专业

杭州电子科技大学的电子信息工程专业在信息爆炸的时代占据了制高点。学校拥有最前沿的实验室设备和实战型教师，学生不仅学习理论，更要动手实践，从芯片设计到人工智能，每一个领域都充满挑战与机遇。

南京邮电大学- 通信工程专业

南京邮电大学的通信工程专业在5G时代显得尤为重要。学生不仅要掌握复杂的通信原理，还要了解未来通信技术的发展趋势。学校与多家通信巨头建立了深度合作，学生有机会参与到最前沿的研究项目中。

上海海事大学- 航海技术专业

上海海事大学的航海技术专业为航运业培养未来领航者。学校拥有先进的航海模拟器和真实的实习船只，学生能够在实际环境中学习和应用所学知识。

深圳大学- 信息工程、软件工程、艺术设计

深圳大学作为粤港澳大湾区的“就业王者”，其信息工程、软件工程、艺术设计等王牌专业深受企业欢迎，毕业生在粤港澳大湾区就业率极高。

长沙理工大学- 水利工程、电气工程及其自动化、交通运输工程

长沙理工大学在电力和交通领域是“隐形冠军”，其王牌专业包括水利工程、电气工程及其自动化、交通运输工程等，尤其是电气工程及其自动化专业被誉为“进电网的直通车”。

浙江工业大学- 化工领域

浙江工业大学在化工领域是“实力派”，虽然具体专业未详细列出，但该校在化工领域有着深厚的学术积累和广泛的行业合作。

南京工业大学- 化学工程与技术

南京工业大学的化学工程与技术专业在第五轮学科评估中拿下A+，与清华大学、浙江大学站在同一梯队。学校还拥有材料化学工程国家重点实验室，师资力量雄厚。

浙江理工大学- 纺织科学与工程

浙江理工大学在纺织行业是“幕后大佬”，其纺织科学与工程专业把行业标准拉到了教科书级别，是国内纺织技术骨干的主要毕业院校。

黑龙江中医药大学- 中医药学

黑龙江中医药大学在中医药领域是“天花板”级别的存在，连续两轮学科评估都拿到A+。学校在全国中医药院校中占据领先地位，尤其是在北方地区。

洛阳理工学院- 无机非金属材料工程

洛阳理工学院的无机非金属材料工程专业虽然学校名气不大，但这个专业非常牛，毕业生初次就业率稳定在95%左右，就业去向主要为央企、国企等大型企业。

首都师范大学- 数学

首都师范大学的数学专业虽然是双非大学，但拥有一个“985”专业，即数学专业，是学校的王牌专业。

昆明理工大学- 石油工程

昆明理工大学的石油工程专业学生基本上都是定向培养的，每年中石油都会直接到学校里选人，学生只要成绩过关，基本就能进央企。

这些专业在各自领域内具有很高的学术水平和行业认可度，是“双非”大学中的佼佼者。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择这些具有较强实力的专业。