采矿概论涉及的专业有采矿工程、矿物加工工程、安全工程、工程管理、煤矿开采技术、金属矿开采技术、非金属矿开采技术、矿山机电、矿物加工工程、智能采矿技术、矿山通风与安全、电气工程与自动化等。以下是一些建议：

采矿工程：

适合想要从事矿山开采和资源开发工作的学生。专业内容包括岩体力学、工程力学、采矿学、矿井通风与安全、爆破工程、井巷工程、矿山地质学等。

矿物加工工程：

如果你对矿石的提取和加工过程感兴趣，这个专业可能更适合你。专业内容包括矿物学、选矿学、矿物材料等。

安全工程：

矿山安全是矿业行业的重要组成部分，这个专业培养学生在矿山安全和职业卫生方面的知识和技能。

工程管理：

矿业工程涉及大规模的项目和资源管理，适合对项目管理和资源优化有兴趣的学生。

煤矿开采技术：

专注于煤矿的煤炭开采，学习内容包括煤矿地质学、煤矿开采学、矿山机械与设备等，毕业后可从事煤矿开采工艺设计、煤矿安全监测等工作。

金属矿开采技术：

研究金属矿的开采方法和技术，包括矿床的开采、选矿、冶炼等，专业课程涵盖地质勘探、矿物加工、矿山安全等。

非金属矿开采技术：

涉及非金属矿的开采和利用，学习内容包括岩石力学、采矿工程、矿井通风与安全等，适用于金属矿、非金属矿等多种矿种的开采工作。

矿山机电：

学习矿山所需的机电设备及其自动化技术，包括矿山机械、电气与自动化、智能控制等，毕业后可从事矿山设备的操作和维护工作。

智能采矿技术：

结合现代信息技术，研究煤矿的智能化开采技术，包括智能开采设备操作、开采工艺设计优化、安全智能监测等，专业课程涵盖煤矿智能开采装备、煤矿安全智能监测等。

矿山通风与安全：

专注于矿井通风系统的设计、安全和监控。

电气工程与自动化：

该专业的毕业生可以在工业与电气工程相关的多个领域工作，如运动控制、工业过程控制等，从事工程设计、系统分析、系统运行等工作。

选择专业时，考虑工作环境、职业发展前景以及个人兴趣是非常重要的。每个专业都有其独特的课程设置和就业方向，建议根据自身情况做出选择。