美术生考大学老师时，可以选择以下专业：

美术学（师范）：

这是最直接相关的专业，涵盖了美术教育的理论和实践，适合想要成为美术教师的学生。

美术教育：

这个专业同样专注于美术教学，适合那些希望从事教育工作的学生。

绘画：

虽然属于美术学范畴，但在一些省份可能受到一定限制，不过研究生学历不受此限制。

雕塑：

同样属于美术学范畴，适合考美术教师。

摄影：

这个专业也适合考美术教师，尤其是在一些省份可能受到一定限制，但研究生学历不受此限制。

艺术设计：

培养在艺术设计教育、研究、设计、出版等领域从事工作的专业人才，适合对艺术设计有热情和创意的学生。

国画：

属于文学大类，学生修完规定课程可获得艺术学学士学位，适合对传统中国绘画艺术有浓厚兴趣的学生。

工艺美术：

涵盖多个领域，适合对工艺美术感兴趣的学生。

书法学：

及相关专业，适合对书法艺术有浓厚兴趣的学生。

艺术教育：

适合希望从事美术教育相关工作的学生。

视觉传达设计：

主要涉及平面、UI设计，适合对视觉设计感兴趣的美术生。

数字媒体艺术：

包括VR、AR、游戏设计等，适合对数字世界充满好奇的学生。

环境艺术设计：

包括室内装饰设计、景观园林设计等，市场需求旺盛，服务领域广泛。

产品设计：

涵盖家电、家居、文具、玩具等多个领域，随着人们对生活品质的追求，该行业的需求也在不断增加。

平面设计：

通过视觉元素传达信息，涉及印刷品设计、广告设计、品牌设计等领域，适合对平面设计感兴趣的学生。

美术学（史论）：

定位于美术史、中国美术史和世界美术史三大领域，适合对美术史研究感兴趣的学生。

学科教学（美术）：

这个专业方向与中小学美术教师岗位匹配度较高，考研科目主要是纯理论笔试，适合考编当老师。

课程与教学论（美术）：

这个专业方向也适合考中小学教师编制，并且在竞争中会更具优势。

建议选择上述专业进行报考，以确保符合美术教师招考的基本要求。同时，提高专业水平和考取美术教师资格证可以增加竞争力。