选择奶奶学习的专业时，可以考虑以下几种：

护理学：

护理学是直接相关的专业，学好了不仅能够照顾老年人，还能在医院找到工作，具有很高的实用价值。

康复治疗学：

这个专业可以帮助老年人恢复健康，减轻疾病带来的困扰，非常有市场需求。

老年医学：

专门研究老年人疾病的医学分支，随着老龄化社会的加剧，这个专业的需求会越来越大。

养老服务管理：

这个专业培养具备现代养老服务理念、知识和技能的人才，以满足老年人日益多元化的养老需求。

健康服务业与管理：

养老机构需要管理人才，这个专业能够培养具备相关知识和技能的人才。

社会工作：

老年人不仅需要身体上的照顾，心理关怀同样重要。社会工作专业能够提供这方面的支持。

养生保健：

如太极、瑜伽、养生等，适合喜欢静态活动的老年人。

教育学专业：

教师职业需要不断学习和成长，年纪较大的老年人在教学经验方面更具优势，能够更好地把握教学重点和难点。

法律专业：

律师需要多年的实践经验和专业知识积累，年纪较大的老年人在法律技能和经验方面更加丰富，更容易获得客户的信任。

会计学专业：

会计工作需要严谨细致的态度和丰富的经验，年纪较大的老年人在这方面具有优势，能够更好地应对工作中的挑战。

根据奶奶的具体兴趣、身体状况和职业规划，可以选择一个最适合她的专业。如果她有医学背景，老年医学或护理学专业可能更适合；如果她喜欢与人打交道，社会工作或养老服务管理专业可能更合适；如果她希望继续发挥自己的专业优势，教育、法律或会计专业也是不错的选择。