选择文员专业的大学专业时，可以考虑以下几种：

文秘专业：

这是一个涵盖多个领域的综合性学科，主要包含文字、资料、文件处理、会议组织、商务礼仪等方面的知识。学习文秘学可以帮助文员提高办公文书处理的能力，提高组织协调与沟通能力。

汉语言文学专业：

如果不去外企，汉语言文学专业也是一个不错的选择。文秘专业、汉语言文学等专业都能从事文员的工作，只是侧重性没有文秘那么好，速记等技能可能相对薄弱，更适合写报告和材料等工作。

计算机及应用专业：

在现代企业中，文员需要掌握计算机和应用软件的操作技能，如办公软件、网络应用、数据处理等。学习计算机及应用专业可以让文员更好地处理工作中的电脑操作。

公共管理或行政管理专业：

这些专业提供组织管理、行政工作、规划和组织能力等方面的知识和技能，有助于文员在工作中更好地理解和应用相关原则。

法律专业：

企业的法律事务和合规管理越来越重要，因此很多文员需要学习法律知识，并熟悉公司法规及政策法规。学习法律专业能够增强文员的法律素养，提高辨别和解决法律问题的能力。

财务管理专业：

虽然这是一个理科专业，但实际上也是文理兼收的。财务管理专业涉及资金管理、战略规划等内容，适合文科生，尤其是女生，因为她们通常心细如发，逻辑思维能力强。

人力资源专业：

这个专业可以帮助文员更好地处理与员工相关的事务，提高工作效率和管理能力。

新闻类专业：

新闻类专业可以帮助文员更好地进行文件处理和沟通，特别是在需要处理公司内外新闻和公告的情况下。

文书学专业：

文书学专注于文书的撰写、编辑和档案管理等方面，对于文员来说，这是一个非常实用的专业。

档案管理专业：

学习档案管理专业可以帮助文员更好地管理和检索文件资料，提高工作效率。

根据以上信息，如果你希望从事综合性的文员工作，涉及文字处理、资料管理、会议组织等多方面内容，那么文秘专业或汉语言文学专业是不错的选择。如果你希望在工作中涉及更多的计算机操作和办公自动化技能，那么计算机及应用专业会更有帮助。此外，如果你对法律事务和合规管理感兴趣，法律专业也是一个值得考虑的方向。