以下是一些设有钻石或宝石及材料工艺学专业的大学：

中国地质大学（武汉）珠宝学院

提供珠宝学本科和研究生教育，包括宝石和钻石课程。

中国地质大学（北京）珠宝学院

提供珠宝设计等专业。

华威大学

开设了钻石专业与基础，并提供PHD博士项目。

昆明理工大学

开设了宝石及材料工艺学专业。

齐鲁工业大学

在宝石及材料工艺学方面表现不错。

桂林理工大学

拥有宝石及材料工艺学专业。

天津商业大学

开设了宝石及材料工艺学专业。

河北地质大学

开设了宝石及材料工艺学专业。

保定理工学院

开设了宝石及材料工艺学专业。

长春工程学院

开设了宝石及材料工艺学专业。

哈尔滨商业大学

开设了宝石及材料工艺学专业。

上海建桥学院

开设了宝石及材料工艺学专业。

金陵科技学院

开设了宝石及材料工艺学专业。

中山大学

地球科学与工程学院提供宝石及材料工艺学专业。

南京师范大学

地理与科学学院设有宝石及材料工艺学专业。

武汉理工大学

材料科学与工程学院开设有宝石及材料工艺学专业。

浙江大学

地球科学学院设有宝石及材料工艺学专业。

南昌大学

设有珠宝鉴定与评估专业方向。

重庆大学

开设了宝石及材料工艺学专业。

这些大学中，有的拥有与钻石相关的专业课程，有的设立了专门的珠宝学院，还有的研究室专注于钻石的研发和鉴定。建议根据具体兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。