书法专业最好的学校有以下几所：

中央美术学院：

国内美术领域最高学府，书法专业在国内外享有极高的声誉。拥有雄厚的师资力量和浓厚的学术研究氛围。

中国美术学院：

中国第一所综合性的国立高等艺术学府，书法教育领域具有举足轻重的地位。注重理论与实践相结合，培养学生的专业素养和创新能力。

南京艺术学院：

历史悠久，师资力量雄厚，教学水平高，拥有广泛的业界资源和就业前景。课程设置全面，涵盖书法基础、篆刻、书法史论、书法美学等多方面内容。

首都师范大学：

综合性大学，书法学专业注重传统书法的传承与创新，同时与现代艺术结合。

广州美术学院：

华南及粤港澳大湾区唯一一所独立建制的高等美术学府，入选国家大学生文化素质教育基地，中国八大美院之一。

鲁迅美术学院：

东北地区唯一一所师资力量雄厚、专业齐全、办学水平和整体实力居全国同类院校前列的著名高等艺术学府。

北京师范大学：

综合性大学，书法学专业注重传统书法的传承与创新，同时与现代艺术结合。

四川大学：

中国画与书法专业并重，注重理论与实践的结合。

浙江大学：

书法学专业在全国具有较高声誉。

山东艺术学院：

书法学专业在全国具有较高声誉。

湖北美术学院：

书法学专业在全国具有较高声誉。

四川美术学院：

书法学专业在全国具有较高声誉。

西安美术学院：

书法学专业在全国具有较高声誉。

湖南人文科技学院：

书法学专业在全国具有较高声誉。

湖南第一师范学院：

书法学专业在全国具有较高声誉。

西安工业大学：

书法学专业在全国具有较高声誉。

天津美术学院：

书法学专业在全国具有较高声誉。

这些学校在书法专业方面都有很高的声誉和学术水平，是学习书法专业的理想选择。建议根据个人兴趣、地域和职业规划等因素，综合考虑选择最适合自己的学校。