工程大学通常拥有多个王牌专业，这些专业通常是根据学科优势、就业前景、师资力量和科研成果等因素综合评定的。以下是一些工程大学的王牌专业：

西安工程大学

计算机科学与技术（卓越班）

软件工程

自动化

数学类（数学与应用数学、信息与计算科学）

武汉工程大学

软件工程（国家级一流本科专业）

化学工程与工艺

制药工程

过程装备与控制工程

智能科学与技术

高分子材料与工程

应用化学

无机非金属材料工程

电子商务

河北工程大学

电气工程及其自动化

土木工程

计算机科学与技术

水利水电工程

安徽工程大学

机械设计制造及其自动化

计算机科学与技术

材料成型及控制工程

软件工程

纺织工程

食品科学与工程

环境设计

应用化学

金融工程

统计学

哈尔滨工程大学

船舶与海洋工程

能源与动力工程

轮机工程

自动化

水声工程

计算机科学与技术

机械设计制造及其自动化

电子信息工程

工商管理

核工程与核技术

光电信息科学与工程

辽宁工程技术大学

电气工程及其自动化（侧重于电力系统、电子电路、自动化控制等领域）

智能采矿工程（适应绿色智能矿山建设需求）

这些专业在学术研究和就业前景上表现优异，但具体排名可能会随时间和评价标准的变化而有所不同。建议在选择专业时，结合最新的学校和专业排名，以及个人的兴趣和职业规划，做出更为明智的选择。