外语大学的王牌专业主要包括以下几类：

外语类专业

英语：多数外国语大学都设有英语专业，并且在全国排名靠前。例如，北京外国语大学、上海外国语大学、广东外语外贸大学等。

商务英语：如对外经济贸易大学的商务英语专业在全国TOP1，其他如上海财经大学、山东财经大学等校的商务英语专业也排在全国前三十之列。

小语种：包括日语、法语、德语、俄语、西班牙语、葡萄牙语、阿拉伯语、匈牙利语等。

中文类专业

汉语言文学：如北京外国语大学、广东外语外贸大学等。

汉语言：如上海外国语大学、广东外语外贸大学。

汉语国际教育：如北京外国语大学、上海外国语大学、广东外语外贸大学。

外交学专业

外交学：北京外国语大学和上海外国语大学的外交学专业位于全国前十之列。

新闻学专业

新闻学：外国语类院校的新闻学研究的更多是国际新闻方向，如北京外国语大学、上海外国语大学等。

其他专业

翻译专业：如天津外国语大学英语学院的翻译专业为国家级一流本科专业建设点。

国际经济与贸易：如四川外国语大学的该专业。

国际政治：如上海外国语大学的该专业。

建议

选择外语大学的王牌专业时，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。如果对语言学习和国际贸易感兴趣，商务英语和国际经济与贸易是不错的选择。如果希望从事外交或新闻工作，外交学和新闻学专业可能更适合。此外，小语种专业虽然竞争较大，但就业前景广阔，尤其是在国际化程度较高的领域。