大学专业不进行调整的原因是多方面的，主要包括以下几点：

稳定性需求：

大学专业设置需要一定的稳定性，以便为学生提供连续性和可预测性的教育环境。频繁调整可能会导致学生规划未来时的不确定性。

资源分配：

教学资源的分配是大学专业调整时需要考虑的重要因素。专业调整可能会导致资源从一些传统学科转移到新兴学科，这可能会影响传统学科的教学质量和学生的利益。

教学质量：

专业调整需要确保不会对现有的教学质量产生负面影响。一些激进的专业调整可能会导致师资力量和教学设施跟不上，从而影响学生的学习体验和未来的职业发展。

市场需求与国家战略：

尽管市场需求和国家战略是专业调整的重要因素，但大学在做出调整时需要平衡这些因素与自身条件和能力之间的关系。盲目追求热门专业可能会导致教育资源的浪费和人才培养的不切实际。

学生利益：

学生的利益是专业调整时需要考虑的核心因素。专业调整应确保学生的教育路径和职业目标不受影响，并为他们提供清晰的职业发展方向。

法律法规：

教育政策的实施需要符合相关的法律法规。专业调整需要遵循相应的程序和标准，否则可能会面临法律风险。

资源限制：

增设新专业需要相应的教学资源，包括师资力量、实验室设施、教学资金等。如果资源不足，大学可能无法立即进行调整。

教育质量：

频繁的专业调整可能会影响教学质量，因为需要时间来建立新的教学计划和课程体系。

战略考量：

大学的专业设置往往与国家的战略需求相一致。在没有明确的战略指导或市场需求变化的情况下，大学可能不会轻易调整专业。

市场预测：

虽然新兴专业看似热门，但市场对相关人才的容纳量有限，且行业发展具有不确定性。大学在增设专业前需要进行充分的市场调研和风险评估。

政策影响：

教育政策的实施可能伴随法律法规的不完善和市场结构的滞后，这可能导致一些改革措施难以落实。

办学定位：

大学在调整专业时，也会考虑自身的办学定位和比较优势，以打造特色学科。

同质化竞争：

如果多数高校都增设相同的新专业，可能会导致激烈的同质化竞争，不利于学生的就业和职业发展。

学术秩序：

每个专业都有其独特的教学计划和课程设置，频繁转专业可能导致学习计划的混乱，影响学术秩序。

学生利益：

转专业需要学生重新适应新的学习环境和要求，可能会增加学习难度和压力，错过原专业的重要课程。

教育资源：

教育资源的有限性，包括师资力量、教学设施等，频繁转专业可能导致资源浪费。

专业竞争：

高度竞争的专业可能设有限制，如特定的先修课程和最低成绩要求。

专业配额：

专业可能因为学生数量已达到最大配额而暂停接受转专业申请。

学术表现：

转专业通常需要满足一定的学术表现要求，如平均绩点（GPA）。

班级排名：

有些学校或专业要求转专业学生必须在原专业中保持一定的排名。

规定限制：

教育厅或学校可能对转专业有明确规定，如新生入学后一段时间内不能转专业。

防止滥用：

避免低分学生利用规则获得更好专业，确保招生和教学的公平性。

学术发展的需要：

对于国家学术的建设，需要大学提供源源不断的人才资源。即使某些专业就业率不高，但它们对国家建设仍然有重要意义。

招生与就业的失衡：

一些专业可能因为招生过多或过少导致就业市场的失衡，大学在调整专业时会考虑这种失衡。

政策的影响：

国家政策的变化，如“房住不炒”政策，会影响某些专业的发展。

综上所述，大学在是否调整专业时会进行综合考量，确保所做出的决策是经过深思熟虑的，并能够真正满足社会和教育发展的需求。