中央民族大学开设了多个专业，涵盖了人文、社科、理工和艺术等多个学科门类。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：

民族学：

这是中央民族大学的王牌专业，也是国家级重点学科，专注于研究中国各民族的历史、文化和社会等领域。

中国少数民族语言文学：

该专业专注于研究和传承中国少数民族的语言文字、文学和艺术，对于维护和发扬民族文化具有重要意义。

宗教学：

被评为世界高水平、中国顶尖专业，该专业在宗教学领域具有较高的学术声誉和影响力。

舞蹈学：

被评为国家级特色专业和中国一流专业，培养了大量优秀的舞蹈人才。

历史学：

被评为世界高水平、中国顶尖专业，该专业在历史学领域具有深厚的学术积淀和丰富的教学经验。

社会学：

被评为世界高水平、中国顶尖专业，致力于培养社会学领域的专业人才。

法学：

特别是民族法学领域享有较高的声誉。

管理学：

特别是工商管理专业，通过与国际知名大学的合作，为学生提供了国际化的学习环境和实践机会。

公共管理：

中央民族大学的MPA项目致力于培养具有国际视野和民族自豪感的公共管理专业人才。

经济学：

包括金融学、财政学、国际经济与贸易等。

艺术学：

包括艺术设计、音乐学、舞蹈学等。

理学：

包括生态学等。

工学：

包括计算机科学与技术、信息与计算科学、统计学类等。

管理学：

包括工商管理、公共事业管理等。

法学：

包括法学、法学与英语等。

文学：

包括新闻学、俄语与中亚语、英语等。

其他：

包括国际经济与贸易、财政学、金融学、旅游管理、人力资源管理等。

这些专业中，有多个专业被评为国家级一流本科专业和国家级特色专业，显示了中央民族大学在相关领域的教学和研究实力。