中北大学的电子信息工程专业整体评价较高，以下是一些具体的评价：

专业实力强

中北大学是山西省重点大学，电子信息工程专业是其王牌专业之一，在全国开设本专业的427所大学中排名靠前。

该专业以物理场信息获取处理、电子技术为支撑，理论工程并重，培养复合型工程技术人才。

师资力量雄厚

该专业拥有经验丰富的教师团队，授课经验丰富，学生学习积极性高。

就业前景广阔

电子信息工程专业在当前与未来的科技领域有着广泛的应用，就业率很高，毕业生可以在电子信息系统、通信系统、计算机应用等领域从事研究、开发、生产管理和技术服务工作。

实验设备先进

学校拥有一流的实验设备和实践平台，为学生提供了良好的学习环境。

学科特色明显

该专业注重理论与实践相结合，培养具有实际操作能力和解决实际问题的能力。

综合满意度高

中北大学的学生对电子科学与技术专业的综合满意度较高，就业满意度也较好。

录取分数相对较低

尽管该专业实力强大，且属于电子信息大类这一热门领域，但其录取分数却出人意料地低，许多考生和家长对该专业的了解不足，导致报考意愿不高。

就业方向多样

毕业生可以在通信、电子设备制造、半导体、互联网等行业就业，并且有机会在相关领域从事研究与创新工作。

综上所述，中北大学的电子信息工程专业无论是从专业实力、师资力量、就业前景还是学科特色等方面来看，都表现出色，是一个值得考虑的专业。不过，需要注意的是，该专业的就业方向主要集中在军工企业和科研机构，这些领域虽然稳定但相对封闭，对考生和家长的吸引力有限。此外，学校的声誉、教学质量、师资力量等因素也是评估一个专业的重要指标。