要查看大学和专业排名，您可以通过以下途径：

官方教育部门网站

中国教育部官网会发布全国高校本科专业评估结果，提供不同学科领域的排名信息。

学术研究机构的排名榜单

中国科学院、中国社会科学院等机构会发布相关的研究项目和排名。

媒体发布的专业排行榜

媒体如《QS世界大学排名》、《THE世界大学排名》、《Financial Times》和《Guardian》等会发布专业排名。

外部平台

在线教育平台或教育咨询机构网站，如中国学位与研究生教育信息网，提供高校专业评估和排名信息。

搜索引擎

在搜索引擎中输入“高考网官网”或“夸克高考”等关键词，可以找到相关的专业排名信息。

特定排名网站

如清华排到98位的国际大学排名网站，提供国际排名、国内排名、学校影响力等评估指标。

双一流名单

查询教育部公布的双一流名单，即一流院校及一流专业名单，以确定重点院校的重点专业。

微信公众号

关注相关微信公众号，如“高晓生”，在“志愿填报”或“排行榜”中查看大学和专业排名。

专业评价网站

如中国科教评价网（www.nseac.com）会发布中国大学分专业类竞争力排行榜。

专业排名数据库

“全全搜·全球排名库1.0”等数据库提供了全球高等院校的专业排名信息。

建议您根据个人需求和偏好选择合适的途径进行查询，以便获取最准确和全面的排名信息。