大学老师所学的专业主要取决于他们将成为哪一类教师以及所教授的具体科目。以下是一些常见的专业选择：

师范类专业：

这是最传统的教师培养专业，涵盖了与中小学教育科目相关的各种课程，如语文、数学、英语、物理、化学等。具体专业包括汉语言文学（师范）、数学与应用数学（师范）、英语（师范）、物理学（师范）、化学（师范）等。

中文专业：

适合做语文教师，包括汉语言文学、对外汉语、语文教育等方向。

数学专业：

适合做数学教师，包括数学、应用数学、数学教育等方向。

英语专业：

适合做英语教师，包括英语、英语翻译、英语教育等方向。

物理学专业：

适合做物理教师，包括物理学、物理教育等方向。

化学专业：

适合做化学教师，包括化学、有机化学、无机化学、化学教育等方向。

生物科学专业：

适合做生物教师。

思想政治教育专业：

适合做政治教师。

地理科学专业：

适合做地理教师。

心理学专业：

适合做心理教师。

计算机科学与技术专业：

适合做信息技术教师。

教育技术学专业：

适合做教育技术教师。

学前教育专业：

适合做幼儿教师。

小学教育专业：

适合做小学教师。

特殊教育专业：

适合做特殊教育教师。

这些专业为大学老师提供了广泛的选择，使他们能够根据自己的兴趣和职业规划选择最适合自己的教育领域和科目。