在北京上职高，选择专业时可以考虑以下一些热门和有前景的专业：

幼儿教育：

专业课程包括幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿语言与文学、幼儿卫生保健等。就业方向主要是幼儿园、早教机构等。

护理：

专业课程涵盖基础护理、急救护理、康复护理等。就业方向包括医院、诊所、养老院等医疗机构。

医学相关专业：

如口腔医学技术、助产、医学整形美容等。就业方向主要是医疗机构、美容院等。

信息技术类专业：

包括计算机应用、数字媒体艺术设计、视觉传达设计、播音与主持、戏剧影视表演等。

汽车专业：

如新能源汽车技术、汽车检测与维修技术、汽车运用与维修等。特别是新能源汽车技术方向，市场需求大，发展前景广阔。

物流工程技术专业：

就业方向包括标准集装箱公司、特种集装箱公司、罐式集装箱公司及其配套公司等，从事集装箱生产管理、检验、维修等工作。

物联网工程专业：

毕业生能在政府管理部门、科学研究机构、设计院、咨询公司等单位从事相关工作。

城市轨道交通运营与管理：

随着城市交通的发展，对相关专业人才需求很大。

智能网联：

涉及智能管理系统、汽车智能驾驶、自动驾驶等领域，是一个新兴且具有广阔前景的专业。

电子信息工程专业：

随着社会信息化的深入，各行业大都需要电子信息工程专业人才，且薪金较高。

高星级饭店运营与管理：

这是一个老牌专业，具有较长的办学历史，校企合作特色鲜明，毕业生可从事酒店专业工作或继续深造。

电子商务：

随着互联网的发展，电子商务专业也是一个非常有前景的专业，适合有志于从事网络营销、电子商务运营等工作的高职学生。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择最适合自己的专业。同时，也可以多咨询学校的招生老师或行业专家，获取更详细的信息和建议。