针对岁数大了想学习的专业，以下几个领域是值得考虑的：

医学专业：

医学是一个典型的“越老越吃香”的专业。随着年龄的增长，医学从业者可以积累丰富的临床经验和深厚的理论知识，使得他们在临床诊断和治疗中更加得心应手。医学领域的专业技能要求极高，随着年龄的增长和手术次数的增加，医生的手术技巧会越来越娴熟。医学专业包括基础医学、临床医学、口腔医学、公共卫生与预防医学、中医学、中西医结合、药学、中药学、法医学、医学技术、护理学等多个学科。

师范专业：

教育行业对教师的需求稳定，随着经验增长，教师的教学能力和薪资收入通常会有所提升。师范类专业适合喜欢教育行业并且有耐心和爱心的人。

会计专业：

会计工作对财务数据的处理能力要求高，经验丰富的会计专业人士薪资通常较高。刚毕业的娃娃们工资确实不高，但拿到注册会计师证书，积累个七八年经验，那身价会蹭蹭往上涨。

法律专业：

法律体系复杂且不断变化，法学专业人士需要长期的学习和实践来深入理解和掌握。随着年龄的增长，法学从业者接触的案件越来越多，对法律条文的理解和应用更加得心应手。年长的法学专业人士在行业内的人脉资源和声誉也会逐渐积累，这对于他们的职业发展非常有利。

管理学专业：

管理类行业是对经验有要求的一个行业，毕业生需要从基层做起，然后逐步晋升到管理层。学习管理学专业的人，随着工作年限的增长，薪资收入越高，成为管理型人才后，也能为今后的发展奠定坚实的基础。

旅游管理专业：

旅游管理这专业有意思，越干越有门道。像导游啊、旅行策划啊，都讲究经验。

老年学专业：

老年学是研究人类老化规律的学科，涉及自然科学和社会科学的交叉。随着人口老龄化的加剧，老年学专业的研究和应用越来越受到重视。本专业旨在培养具有扎实专业知识基础和广博的人文社会科学知识以及必要的自然科学知识，从事老年学及相关学科教学、科研和实际管理工作的高级专业人才。

建议

医学专业：如果你对医学有浓厚的兴趣，并且愿意投入大量的时间和精力去学习和实践，医学专业是一个非常好的选择。随着经验的积累，你的职业前景非常广阔。

师范专业：如果你热爱教育事业，并且有丰富的教学经验，师范专业也是一个值得考虑的方向。随着教学经验的积累，你的教学能力和薪资收入都会有所提升。

会计专业：如果你对财务数据有敏感度，并且愿意不断学习和考取相关证书，会计专业也是一个“越老越吃香”的专业。

法律专业：如果你对法律有浓厚的兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习和实践，法律专业也是一个非常有前景的选择。

管理学专业：如果你有丰富的实践经验，并且有志于成为管理型人才，管理学专业是一个值得考虑的方向。

旅游管理专业：如果你对旅游行业有浓厚的兴趣，并且愿意不断学习和积累经验，旅游管理专业也是一个有前景的选择。

老年学专业：随着人口老龄化的加剧，老年学专业的研究和应用越来越受到重视。如果你对老年学及相关领域感兴趣，这个专业也是一个值得考虑的方向。

根据你的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业，不断学习和提升自己，才能在未来的职业生涯中取得更大的成功。