建筑预算员主要学习的专业包括 工程造价管理专业、 工程造价专业、 工程管理专业、 土木工程专业和 建筑工程专业。这些专业涵盖了工程经济学、工程估价、工程项目管理、合同管理等多个方面，学生在校期间会接触到工程材料、施工技术、建筑法规等相关知识，这些都是成为一名合格预算员所必需的基础。

具体来说，工程造价管理专业注重培养学生的工程造价管理基本理论和技能，包括工程定额编制、建设工程设备和材料采购、物资供应计划的能力，以及较高的外语和计算机应用能力。工程造价专业则以经济学、管理学、土木工程为理论基础，培养具备工程造价管理基本理论和技能的人才。工程管理专业涉及工程项目的管理，包括预算、成本控制等方面。土木工程专业学生主要学习与土木工程相关的各种技术和管理知识，包括结构设计、道路桥梁建设、水利工程等。建筑工程专业的学生专注于建筑设计、施工管理和房地产开发等方面的学习。

综上所述，建议选择工程造价专业或工程管理专业进行学习，这些专业能够提供全面的建筑预算知识和技能，为成为一名合格的建筑预算员打下坚实基础。同时，土木工程专业和建筑工程专业也与建筑预算员的工作密切相关，这些专业的学生也具备从事工程预算编制工作的基础。