以下是成套专业刀具厂家的排名情况：

福腾宝 /WMF （德国）

综合评分： 99.3

简介： 德国百年高端餐具、厨具品牌，产品线包括西餐具、厨具、餐具、玻璃器皿及刀具。

双立人 /Zwilling （德国）

综合评分： 98

简介： 始于1731年德国，享誉全球的家用及专业刀具品牌，专业高档厨房用具品牌，以“S”和四星系列刀具广受欢迎。

京瓷 /KYOCERA （日本）

综合评分： 96.7

简介： 始创于1959年日本，世界500强企业，陶瓷刀具行业领先品牌。

苏泊尔 /SUPOR （中国）

综合评分： 94.5

简介： 成立于1994年，国内厨房小家电领先品牌，安全压力锅、球釜IH饭煲、无涂层不锈技术享誉市场。

十八子作 （中国）

综合评分： 93.8

简介： 创建于1983年，国家重点高新技术企业，广东省著名商标，产品畅销30多个国家和地区。

王麻子 （中国）

综合评分： 91.3

简介： 始创于1651年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国传统刀剪业代表企业。

邓家刀

综合评分： 未具体提及

简介： 邓家刀也是刀具十大品牌之一。

贝印KAI （日本）

综合评分： 未具体提及

简介： 贝印KAI是刀具十大品牌之一。

爱仕达ASD （中国）

综合评分： 未具体提及

简介： 爱仕达ASD是刀具十大品牌之一。

盛达SHENDA （中国）

综合评分： 未具体提及

简介： 盛达SHENDA是刀具十大品牌之一。

建议：

福腾宝 /WMF和 双立人 /Zwilling是国际上知名的高端刀具品牌，适合追求高品质和工艺的消费者。

京瓷 /KYOCERA和 苏泊尔 /SUPOR在国内市场表现出色，性价比高，适合大众需求。

十八子作和 王麻子作为国内知名品牌，拥有悠久的历史和良好的口碑，适合各种用途的刀具需求。

邓家刀、 贝印KAI、 爱仕达ASD和 盛达SHENDA也是市场上值得推荐的刀具品牌，可以根据具体需求选择。