选择技校老师的专业时，可以考虑以下建议：

教育技术学：

学习如何运用现代技术手段进行教育教学，提高教学效果。

职业教育学：

专注于职业教育的教学理论、方法和策略，了解职业教育的特殊性和需求。

学科教育专业 （如机械工程教育、电子技术教育等）：这些专业将特定的学科知识与教育教学理论相结合，为特定职业领域的教学提供支持。

教育学：

学习教育的基本理论、方法和技能，为成为一名合格的教师打下基础。

心理学：

了解学生的心理特点和发展规律，有助于更好地进行教育教学工作。

护理专业：

随着人们生活水平的提高，对健康医疗、保健领域的专业人才需求增加。

计算机应用技术相关专业（如软件开发、网络营销、大数据分析等）：这些专业是信息化时代的核心技能之一，就业前景广阔。

会计专业：

会计是企业的基本职能工作，实用性很强，无论是大中小型企业，还是事业单位、政府部门，都需要会计人员。

汽车维修专业：

随着汽车保有量的不断增长，汽车维修和技术服务人员的需求持续上升。

电子商务专业：

电商行业是近些年最炙手可热的行业之一，毕业生可从事电商运营、网络营销、客服等岗位。

根据以上建议，以下是一些适合作为技校老师的专业选项：

汉语言文学（师范）：

适合喜欢文学和写作，希望教授语文的老师。

英语（师范）：

适合英语语言教学，希望教授英语的老师。

数学与应用数学（师范）：

适合数学教学，希望教授数学的老师。

物理学（师范）：

适合物理教学，希望教授物理的老师。

化学（师范）：

适合化学教学，希望教授化学的老师。

生物科学（师范）：

适合生物教学，希望教授生物的老师。

教育技术学：

学习如何运用现代技术手段进行教育教学，提高教学效果。

职业教育学：

专注于职业教育的教学理论、方法和策略，了解职业教育的特殊性和需求。

学科教育专业（如机械工程教育、电子技术教育等）：这些专业将特定的学科知识与教育教学理论相结合，为特定职业领域的教学提供支持。

教育学：

学习教育的基本理论、方法和技能，为成为一名合格的教师打下基础。

心理学：

了解学生的心理特点和发展规律，有助于更好地进行教育教学工作。

护理专业：

随着人们生活水平的提高，对健康医疗、保健领域的专业人才需求增加。

计算机应用技术：

涉及软件开发、网络管理、数据库管理等多个方向，是信息化时代的核心技能之一。

计算机网络技术：

随着网络应用的逐步普及，越来越多的年轻人选择学习计算机相关专业。

会计专业：

会计是企业的基本职能工作，实用性很强，无论是大中小型企业，还是事业单位、政府部门，都需要会计人员。

汽车维修专业：

随着汽车保有量的不断增长，汽车维修和技术服务人员的需求持续上升。

电子商务专业：

电商行业是近些年最炙手可热的行业之一，毕业生可从事电商运营、网络营销、客服等岗位。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时考虑专业的就业前景和市场需求。