幼教专业主要学习的课程包括：

儿童心理学：

研究幼儿在教育过程中的心理现象及其规律的科学，帮助学生了解幼儿的学习特点和心理需求。

教育学原理：

学习教育的基本理论和实践方法，为今后的教育工作打下坚实的基础。

幼儿教育心理学：

深入研究幼儿在教育中的心理现象及其规律，为提供有效的教育提供理论支持。

幼儿园课程与教学论：

研究幼儿园课程和教学的理论和实践问题，掌握课程和教学的基本理论和实践方法。

幼儿卫生与保健：

研究幼儿生理卫生和心理健康问题，掌握幼儿卫生和保健的基本知识和技能。

幼儿园管理：

研究幼儿园组织和管理问题，涉及规划、组织、领导、控制等方面。

幼儿游戏理论与实践：

研究幼儿游戏的理论和实践，培养幼儿的游戏技能和教育能力。

音乐与舞蹈基础：

培养幼儿的音乐和舞蹈素养，提升幼儿的艺术表现能力。

美术与手工：

培养幼儿的美术和手工技能，提升幼儿的创造力和审美能力。

语言艺术：

培养幼儿的语言表达能力，提升幼儿的语言素养。

法律法规与安全教育：

学习幼儿教育相关的法律法规和安全教育，增强幼儿教育工作的法律意识和安全意识。

环境创设：

学习幼儿园环境创设的知识，培养幼儿教育环境的设计能力。

这些课程共同构成了幼教专业的课程体系，旨在培养具备专业知识和技能，能够胜任幼儿教育工作的复合型人才。建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，积极参与实践活动，以提升自己的综合素质和实践能力。