26岁学水电专业是否合适，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及对未来生活的期望。以下是一些相关的观点和建议：

兴趣和热情

如果你对水电工作感兴趣，喜欢动手做事，不怕艰苦环境，那么学习水电是一个不错的选择。兴趣是最好的老师，能够让你在学习过程中保持动力和热情。

职业前景

水电是一门基础且实用的技术，在建筑、制造、交通、能源等领域都有广泛的应用。随着社会的发展和科技的进步，对于清洁能源的需求越来越大，水电作为可再生能源的一种，其市场前景看好。

水电安装工作通常需要在现场进行，这意味着需要有一定的体力和耐力。同时，由于水电工程涉及到水和电这两个安全风险较高的领域，所以在工作中也需要严格遵守安全规定，具备一定的安全意识。

就业前景

水电安装专业学成后可以灵活就业，既可以做水电施工技术员，也可以做分项分包，最差都可以做水电安装工。工资基本同瓦工大工平等。

在物业单位、企业做水电安装工，就业面很广。随着城市化进程的加快，对于水电设施的建设和管理也需要大量的专业人才。

工作环境和压力

水电工作通常需要在现场进行，可能会面临一些艰苦的工作环境。如果你不能接受可能的工作环境和压力，那么可能不太适合学习水电。

实际工作经验

在做决定之前，建议你可以先了解一下这个行业的实际工作情况，或者找一些在这个行业工作的人交流一下经验，以便更好地了解这个领域的工作内容和挑战。

综上所述，26岁学水电专业是一个可以考虑的选择，尤其是如果你对水电工作感兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习。通过系统的学习和实践，你可以掌握一项重要的生活技能，并且为未来的职业生涯提供更多的可能性。然而，如果你对这个领域没有兴趣，或者不能接受可能的工作环境和压力，那么可能需要重新考虑其他的专业选择。