化工专业主要学习以下内容：

基础化学课程

无机化学

有机化学

物理化学

分析化学

生物化学

化工原理

学习在工业规模下使物料进行化学反应的操作（如蒸发、蒸馏、萃取等）及其装置设计知识

化工制图

学习化工工艺图（包括工艺流程图、设备布置图、管道布置图等）和化工设备图（包括零部件）的图示表达法、绘制和阅读

化工工艺学

学习常见的化学制造原理和工艺，如合成氨、硫酸、纯碱、烧碱、化学肥料等，以及石油、天然气和煤的炼制加工工艺

化工热力学

运用经典热力学的原理，结合反映系统特征的模型，解决工业过程（特别是化工过程）中热力学性质的计算和预测、相平衡和化学平衡计算、能量的有效利用等实际问题

化学反应工程

学习化学反应过程的基本原理和计算方法

化工传递过程

学习物质在化工过程中的传递现象和传递原理

分离工程

学习化工过程中物质的分离和提纯技术

化工设计

学习化工工艺流程和设备的设计方法

过程动态学及控制

学习化工过程的动力学行为和动态特性，以及过程的控制策略

实验与实践课程

包括物理实验、无机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、仪器分析实验、化工实验等，培养学生具备扎实的实验基础知识、严谨细致的态度和抗压能力

计算机应用技术

利用计算机技术进行化工过程模拟和设计

选修课程

根据学校和专业方向的不同，学生还可以选择一些选修课程，如结构化学、量子化学、材料科学与工程、环境科学与工程、石油与天然气工程、生物工程、冶金工程、动力工程及工程热物理、控制科学与工程、计算机科学与技术等

这些课程共同构成了化工专业的知识体系，旨在培养学生在化学工程与技术领域的理论知识和实践能力，以满足现代工业对化工人才的需求。