职高女生选择美术专业时，可以考虑以下几个方向：

动漫专业：

如果喜欢动漫，可以选择这个专业，涉及到动画制作、角色设计、场景设计等内容，能够充分发挥绘画技能，并且就业前景广阔。

美术专业：

包括纯艺术绘画、设计基础等，培养学生的美术鉴赏能力、造型能力和色彩表达能力，为将来的艺术发展打下坚实基础。

艺术设计专业：

围绕创意设计、广告设计、品牌推广等方面进行学习，需要手绘、绘画、剪贴等设计技能，适合爱好画画的学生。

新媒体艺术专业：

适合将创意呈现在互联网上的学生，涉及到数字媒体、网络与互动媒体等内容，画画技能可以很好地发挥在其中。

影视动画专业：

适合喜欢画画并且热爱动画的学生，可以深入了解影视剧和动画制作的流程，同时需要练习手绘、绘画技能。

服装设计专业：

培养学生掌握服装设计与工艺的基本理论和技能，包括服装造型与结构设计、计算机辅助设计等，虽然侧重于服装设计，但绘画技能也是必不可少的。

首饰设计与制作专业：

注重珠宝鉴定、加工、营销和设计技能的培养，适合对珠宝艺术品有兴趣的学生，绘画技能在珠宝设计中也有广泛应用。

平面设计和网页设计专业：

适合喜欢画画并且希望从事插画工作的学生，通过学习平面设计和网页设计，学生可以掌握插画技能，并在相关行业中找到工作。

学前教育专业：

适合喜欢与孩子相处、有爱心和耐心的女生，毕业后可以从事幼儿教育工作。

模特与礼仪专业：

不仅能够提升女生的气质和自信，还能提供较多的就业机会，如模特公司、活动策划等。

数字媒体艺术：

使用各种数字、信息技术制作的各种形式的艺术作品，表现形式包括信息艺术设计、数字影视艺术、电脑动画、虚拟现实等，就业前景广阔。

根据以上信息，职高女生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的美术专业方向。如果对动画、设计、珠宝设计等领域有兴趣，可以选择相应的专业。如果希望从事与美术教育相关的工作，可以选择美术学专业或美术教育专业。