甜品翻译专业可能是一个虚构的专业，因为在现实中并没有专门针对甜品翻译的学科。但是，如果我们将甜品翻译理解为涉及甜品名称、描述、制作流程等内容的翻译，那么翻译专业的课程可能包括：

语言基础课程：

这是翻译学习的基础，包括学习两种或多种语言的基础知识，如语法、词汇、句型结构等。

翻译技巧课程：

教授学生如何进行翻译，包括笔译和口译的技巧，如翻译策略、术语管理、文化差异的处理等。

专业领域知识：

涉及甜品行业的专业知识，如甜品的种类、制作方法、原料来源、文化内涵等。

文化理解：

培养学生的跨文化交际能力，帮助他们理解不同文化背景下的甜品差异和偏好。

计算机辅助翻译：

学习使用计算机辅助翻译工具（CAT tools）来提高翻译效率和质量。

口译板块课程：

如果甜品翻译专业包含口译方向，可能会包括视听译、随同口译、政务口译、商务口译、同声传译入门等课程。

专业选修课：

可能包括文学欣赏与翻译、经贸实务翻译、应用实务翻译、涉外接待礼仪、语言对比与翻译、文体与翻译、文化与翻译等相关课程。

第二外语：

学习第二外语可能会对甜品翻译有所帮助，尤其是在涉及外语国家的甜品市场时。

请注意，以上信息是基于翻译专业的一般课程设置推断的，具体的甜品翻译专业课程可能会根据教育机构的不同而有所差异。如果存在甜品翻译专业，建议直接咨询相关教育机构以获取最准确的信息。