澳洲的护理专业主要学习以下课程：

基础医学知识：

包括解剖学、生理学、药理学等。

护理技能：

涵盖临床护理技能、预防保健、护理管理等。

专业领域：

如老年学、心理健康、儿科护理、精神护理、内科护理、外科护理、妇儿科护理等。

人文社科：

医学伦理学、心理学等。

其他相关课程：

如诊断学基础、药物治疗学、护理管理学等。

此外，护理专业的学习还强调临床实习和实际操作，以确保学生能够在实际工作环境中应用所学知识。

推荐院校及专业方向

悉尼科技大学：

护理和助产学位居全球第7位，连续数年位列全澳第1。其护理学学士课程是一个为期三年的全日制课程，提供全面的理论和临床护理科目。

莫纳什大学：

提供护理实践硕士等课程，要求具有非护理学背景。

其他专业方向：

包括老年护理、危重症护理、精神科护理和社区护理等。

就业前景

澳洲护理专业毕业生的就业前景十分广阔。他们可以在医院、养老院、家庭护理机构、医生办公室、护理机构等多个场所工作。随着全球人口老龄化和医疗需求的增加，护理专业的就业前景在澳大利亚显得尤为广阔。

移民选项

护理专业是澳洲移民紧缺职业之一。注册护士（RN）在澳洲移民紧缺列表中，通常承担更多的责任，包括制定护理计划、分配等级护士的工作、管理患者的护理等。此外，还有登记护士（EN）和助理护士（AIN）等不同的护士类别。

综上所述，澳洲的护理专业课程设置丰富，涵盖了从基础医学知识到高级护理实践的各个方面，并且就业前景广阔，是一个值得考虑的专业选择。