根据最新的就业数据和分析，以下是一些在湖南地区就业难度较大的专业排名：

化学专业：

以基础研究为主，实验科学性质强，但就业率非常狭窄。

生物工程专业：

综合性强，学习内容多且复杂，就业前景一般，被认为是“四大天坑”专业之一。

工商管理专业：

理论多于实践，所学知识与现实脱节，就业率区间在75%至95%之间，但就业满意度低。

旅游管理专业：

行业不景气，就业岗位少，就业率只有70%左右。

计算机应用技术：

就业满意度低，被认为是天坑专业之一。

行政管理专业：

就业满意度低，被认为是天坑专业之一。

国际经济与贸易专业：

听起来高大上，实则多转销售岗位。

医学影像技术专业：

毕业后主要从事技师工作。

英语专业：

没有专业壁垒，难以找到工作。

环境工程专业：

被称作“四大天坑”之一，即使是博士学历也可能面临就业难题。

电子商务专业：

专业内容庞杂，多而不专，就业时可能面临激烈的竞争。

物流管理专业：

存在“有关系管理，没关系物流”的现象，就业可能受人际关系影响。

汉语言文学专业：

专业壁垒较低，就业方向可能比较广泛但也可能面临激烈的竞争。

市场营销专业：

课程内容广泛，就业时可能多数从事销售工作，工作不稳定且压力大。

人力资源管理专业：

专业可能被认为学了没有前途，供给过剩，导致竞争激烈。

这些专业在湖南地区的就业难度较大，主要原因是市场需求不足、专业壁垒较低、竞争激烈或行业不景气。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，避免选择这些就业难度较大的专业。