江西的社会体育专业主要学习以下内容：

基础理论和基本知识：

学生需要掌握社会体育方面的基础理论和基本知识，这包括运动人体科学、体质测量与评价、群众体育活动组织与策划等。

基本训练：

学生将接受从事社会体育工作的基本训练，这涉及运动项目指导、群众体育活动开展及国民体质监测能力。

组织管理能力：

学生需要具备群众体育活动的组织管理能力，包括活动的策划、组织、实施和管理。

咨询指导能力：

学生应学会为群众提供体育活动的咨询和指导，包括制定健康计划、改善体能等。

经营开发能力：

学生需要掌握体育活动的经营开发知识，以便在体育产业中发挥作用。

教学科研能力：

学生还应具备进行体育教学和研究的基本能力，以适应学校体育的教学、训练和组织竞赛的指导工作。

职业道德和人文素养：

培养学生的职业道德和人文素养，使其能够更好地为全民健身事业服务。

自主创业能力：

对于选择自主创业方向的学生，还将学习相关的创业知识和技能，以支持其未来的创业活动。

核心课程可能包括运动人体科学基础、体质测量与评价、群众体育活动组织与策划、专项理论与实践（群众体育项目）、运动处方、社区体育指导等。此外，实习实训环节也是专业培养的重要组成部分，学生将在社区、体育场馆、会所、活动中心等地进行实习，以积累实践经验。

就业面向主要包括社区和体育场馆，从事群众体育活动的指导、咨询、组织、管理等工作。

建议学生在选择社会体育专业时，了解自己的兴趣和职业规划，以便更好地选择适合的学习方向和就业领域。