职高生想要成为老师，可以选择以下专业：

幼儿保育：

这是目前职校教育类保留的专业，毕业后可以通过对口高考直接考上本科，或者先上大专再通过专升本解决学历问题。

学前教育：

学前教育专业是职高师范类专业中较为推荐的一个，就业前景广阔，可以选择小学教育的师范类专业，虽然相对较少，但仍是不错的选择。

特殊教育：

特殊教育专业适合那些希望教授特殊学生的学生，毕业后可以考取相关教师资格证，进入公办学校或专业培训机构担任教师，薪资待遇不错。

职业教育学：

专注于职业教育的教学理论、方法和策略，了解职业教育的特殊性和需求，适合希望成为职业教育老师的同学。

学科教育专业 （如机械工程教育、电子技术教育等）：这些专业将特定的学科知识与教育教学理论相结合，为特定职业领域的教学提供支持。

通用专业（如教育学、心理学等）：这些专业为成为一名合格的教师打下基础，适合希望从事教育工作的学生。

汉语言文学专业：

适合想成为语文老师的学生，专业课程与语文学科紧密相关，文化修养较高。

英语专业：

适合非师范英语专业学生，专业能力不逊于师范生，且英语教师需求量大。

数学专业：

适合喜欢数学并希望教授数学的学生，专业针对性强。

物理学专业：

适合对物理有浓厚兴趣并希望教授物理的学生，专业针对性强。

化学专业：

适合未来想从事化学教学的学生。

护理专业：

学生一般只能学习到基础课程，就业前景好，可选择权广。

计算机专业（如计算机科学与技术、软件工程等）：这些专业具有较高的技术含量和广阔的发展空间，适合对科技和信息技术有兴趣的孩子。

医学专业（如护理、药剂、医学影像等）：医学专业是一个稳定且具有良好前景的专业，适合喜欢关心他人、富有同情心和耐心的孩子。

机电一体化技术专业：

培养机械制造、电子技术、自动控制等方面的知识和技能。

汽车维修专业：

毕业三年职位晋升比例高，薪酬不错。

口腔医学专业：

适合职高生报考，毕业后可从事口腔医疗工作。

根据以上信息，职高生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望从事特定学科的教学，可以选择相应的学科教育专业；如果希望从事职业教育或特殊教育，可以选择职业教育学或特殊教育专业。此外，通用专业如教育学和心理学也为成为一名合格的教师打下基础。