学玉雕可以选择以下专业：

玉器设计与工艺专业

主要学习课程包括玉佩造型设计、玉雕手把件造型设计、玉雕摆件造型设计、工艺品设计开发等。

培养具备玉雕工艺设计能力的高素质技术技能人才，毕业生可以在玉雕行业、艺术品类企业从事玉雕工艺品设计与制作、玉器设计、玉器制作、宝玉石鉴定、玉首饰设计、玉器销售、工艺品设计、礼品设计等工作。

首饰设计专业

以珠宝和饰品为主要创作对象，学生需要具备扎实的美学、色彩、材料等专业基础知识，并熟练掌握首饰设计的技术和工艺。

培养创新意识和市场敏锐度，能够根据市场需求创造出受欢迎的作品。

珠宝首饰设计专业

涵盖珠宝首饰的设计与制作，包括玉雕工艺品的设计与制作。

学生将学习玉雕工艺、造型设计、工艺品开发等核心课程，并有机会接触到计算机辅助设计技术，如素描、图案、白描、色彩等。

工艺美术专业

培养具备工艺美术基本材料与技法知识，能够从事玉雕工艺品设计与制作、修复、工艺礼品开发、营销和管理的高素质技术技能人才。

专业课程包括玉雕工艺、综合雕刻工艺等。

宝石学专业

研究宝石的学科，包括翡翠。

学生将学习翡翠的鉴定、评估、加工和市场等方面的知识，适合对翡翠有浓厚兴趣的学生。

地质学专业

研究地球的结构、组成和演化，对于理解翡翠的形成和产地有重要帮助。

适合对翡翠的地质背景感兴趣的学生。

矿物学专业

关注矿物的特征、性质和分类，对于研究翡翠的矿物成分和特征非常有用。

适合对翡翠的矿物学特性感兴趣的学生。

艺术史或文化研究专业

学习艺术史或文化研究可以深入了解翡翠在不同文化和历史时期中的意义和价值。

适合对翡翠的历史和文化背景感兴趣的学生。

高职专业：玉器设计与工艺

基本学制为3年制，主要课程包括《玉雕工艺》、《造型设计》、《工艺品开发》、《综合雕刻工艺》、《计算机辅助设计》等。

就业方向包括玉雕行业、艺术品类企业从事玉雕工艺品设计与制作、玉器设计、玉器制作、宝玉石鉴定、玉首饰设计、玉器销售、工艺品设计、礼品设计等工作。

宝玉石鉴定与加工（玉雕）专业方向

包括玉雕设计等相关课程。

宝石及材料工艺学

授予工学学士学位，主要学习宝玉石的基本知识和材料工艺。

宝玉石鉴定与加工技术专业

培养具备宝玉石鉴定和加工能力的专业人才。

珠宝玉石鉴定专业

学习珠宝玉石的鉴定方法和营销技能，首饰设计和制作技能。

根据以上信息，学玉雕的专业选择较为多样，涵盖了从设计到工艺、从鉴定到营销的各个方面。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以便更好地掌握玉雕技艺并在行业中发展。