对于低学历的人群，选择专业时可以考虑以下几类：

文科类专业

汉语言文学：适合喜欢文字鉴赏、文学写作、文化研究的人，毕业后可以在新闻文艺出版部门、高校、科研机构和机关企事业单位从事文学评论、教学与研究工作。

初等教育和学前教育：适合对教育行业有兴趣的人，未来可以在幼儿园、小学等教育机构工作。

小语种和英语：适合对外语感兴趣的人，毕业后可以在翻译、外贸、教育等行业工作。

其他文科类专业：如教育管理、思想政治、历史、行政管理、电子商务、工程管理、市场营销、旅游管理、公共事业管理、人力资源管理等，这些专业相对容易学习，且适用范围广。

技术类专业

计算机应用技术：适合对计算机技术感兴趣的人，IT行业虽然不景气，但中小型企业和互联网行业仍需要大量的程序员。

汽修专业：发展空间大，利润高，就业率好，适合男生。

厨师专业：不仅包括中式餐饮，还有西点厨师，行业需求大，适合男女生。

电脑IT专业（包括平面设计、信息技术方向如电子商务、软件编程、网络运营、VR、大数据、人工智能等）：薪资高，适合对高科技感兴趣的男生。

数控技术：工作方向主要在工厂，收入高，但工作强度较大。

新能源汽车维修：随着新能源汽车的普及，该专业就业前景广阔。

电工PLC：电工需求量大，学习包括基础电工、PLC编程等，就业方向广泛。

服务类专业

酒店管理：适合对酒店管理感兴趣的人，可以在酒店行业工作。

旅游管理：适合对旅游管理感兴趣的人，可以在旅游行业工作。

客户服务等：这些行业对学历的要求相对宽松，更注重个人的服务意识和沟通能力。

培训类专业

美容美发：注重实践应用，对学历要求不高，适合基层实践工作。

家政服务：同样注重实践应用，对学历要求不高，适合基层实践工作。

艺术、体育特长生招生

如果你有特长，特长生招生政策可能会提供额外的机会。

建议

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要关注行业需求和就业前景。文科类专业相对容易上手，适合初学者；技术类专业虽然学习成本较高，但薪资和发展前景较好。无论选择哪个领域，都需要不断学习和提升自己的技能，以适应不断变化的市场需求。