生物专业主要学习的课程包括：

动物生物学：

研究动物的结构、功能、生长、发育、遗传、行为等。

植物生物学：

研究植物的结构、功能、生长、发育、遗传、行为等。

微生物学：

研究微生物的形态、结构、生理、生化、遗传、生态等。

生物化学：

研究生物体内的化学过程和反应。

细胞生物学：

研究细胞的结构、功能、生长、分裂等。

遗传学：

研究基因的组成、结构、功能、遗传规律等。

发育生物学：

研究生物从受精卵到成熟个体的发育过程。

神经生物学：

研究神经系统的结构、功能、发育、遗传等。

分子生物学：

研究生物大分子的结构、功能、合成、代谢等。

生态学：

研究生物与其环境之间的相互作用和关系。

此外，生物专业还包括一些选修课程和实践性教学环节，如：

专业英语：提高学生的专业英语阅读和交流能力。

生物统计学：学习生物数据的统计分析方法。

生物信息学：学习生物数据的处理和分析技术。

实验课程：包括无机化学、有机化学、基础物理、生物化学、分子生物学、植物生理、动物生理、遗传学、生态学等实验科目。

野外实习：让学生在自然环境中观察和研究生物现象。

毕业论文：培养学生独立进行科学研究的能力。

这些课程共同构成了生物专业的知识体系，旨在培养学生在生物学领域的专业知识和实践能力。