要从事保洁工作，可以学习以下专业：

家政学：

这个专业涵盖了家政服务与管理、营养调配、社区服务、家庭教育等方面的知识和技能，适合对家政服务感兴趣的学子。

护理学：

虽然护理学不是专门针对保洁工作的专业，但其在卫生保健方面的知识对保洁工作也有一定的帮助，适合想要进入保洁行业的学生。

环境卫生工程技术：

这个专业主要研究化学、污染控制、环境监测、环境工程等方面的基本知识和技能，适用于处理各种环境污染问题，包括水体污染、大气污染、噪声污染、固体废弃物污染的控制与处理等，适合有意向在城市环卫局工作的学生。

婴幼儿托育服务与管理专业：

这个专业对应0-3岁婴幼儿的养育照看，需求量大，特别是在大城市，工资水平较高，适合对婴幼儿护理感兴趣的学子。

现代家政服务与管理专业：

主要课程包括基础营养学、家庭管理学、家庭护理技术等，旨在培养具备家务料理、营养指导等能力的高素质技术技能人才。

城市管理、市政管理、环境保护、自然资源保护专业：

这些专业与环卫相关，适合有意向在城市环卫局工作的学生。

家政服务专业：

核心课程有家政学、家庭社会学、家庭教育学等，旨在培养能够提供家庭保洁、布置和装饰等服务的技术应用性人才。

综上所述，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果对家政服务、婴幼儿护理或环境卫生工程技术等方面感兴趣，可以选择相应的专业进行学习。