职中水电专业通常包括以下课程：

基础课程

语文：提高阅读理解能力。

数学：培养逻辑思维和问题解决能力。

英语：提升国际交流和文献阅读能力。

计算机基础与应用：掌握计算机操作和基础编程技能。

物理、化学：为后续专业课程打下基础。

专业课程

工程制图（CAD）：学习建筑水电设备的图纸识读和绘制。

电工基础：了解电路原理和电气设备的工作原理。

水力学、结构力学、土力学：学习水利工程所需的基本力学知识。

水工建筑物：学习水库、水电站等建筑物的设计与施工。

水利水电工程施工：掌握施工技术和管理知识。

工程测量：学习测量技术及其在水电工程中的应用。

工程水文学：研究水资源的合理利用和管理。

钢筋混凝土结构：学习钢筋混凝土的设计与施工。

工程经济：了解工程项目的经济分析和成本控制。

此外，根据不同的专业方向，可能还会涉及以下课程：

电力系统及其自动化：研究电力系统的运行、控制和保护。

电气工程及其自动化：研究电气设备的设计、制造、安装和维护。

机电一体化：涉及机械、电子和计算机技术。

土木工程：负责水电站的建筑设计和施工。

热能动力工程（水动方向）：专注于水轮发电机组的设计和运行。

环境工程：关注水电站的环境影响。

建筑工程识图与制图：学习工程制图和识图的基本技能。

水利水电施工技术：掌握水利水电工程的施工技术和方法。

技术经济学：学习技术经济学的原理和方法，用于评估项目的经济效益。

这些课程旨在为学生提供水利水电工程所需的基本理论、基本知识和基本技能，使其能够在水利、水电等部门从事规划、设计、施工、科研和管理等方面的工作。