云南学校开设的专业非常广泛，涵盖了文、理、工、管、法、医、教育等多个学科门类。以下是一些主要高校的专业设置情况：

云南大学

文科：汉语言文学、新闻学、广播电视学、历史学、档案学、信息资源管理、民族学、社会学、社会工作、哲学、政治学与行政学、公共管理、行政管理。

理科：生物学、生态学、化学、制药工程、化学工程与工艺、高分子材料与工程、软件工程、数字媒体技术、网络空间安全、人工智能。

工科：计算机科学与技术、物联网工程、统计学、应用统计学、数据科学与大数据技术。

其他：法学、财务管理、数学与应用数学、信息与计算科学、电子信息工程、通信工程。

云南师范大学

文科：汉语言文学、秘书学、哲学、思想政治教育、法学、社会学、社会工作、历史学、行政管理、文物与博物馆学。

理科：数学与应用数学、物理学。

其他：旅游管理与服务教育、数学与应用数学、物理学。

云南民族大学

文科：经济学、国际经济与贸易、法学、英语。

理科：电气工程及其自动化、会计学、汉语言文学。

云南农业大学

文科：无。

理科：无。

工科：土木工程、计算机科学与技术。

其他：农学、园林、动物科学、食品科学与工程。

昆明理工大学

工科：冶金工程、机械工程、材料科学与工程、电气工程、土木工程、计算机科学与技术、化学工程与技术、环境科学与工程。

理科：数学与应用数学、应用物理、应用化学。

其他：管理科学与工程、工商管理、法学。

昆明医科大学

医学：临床医学、口腔医学、药学、医学影像学、麻醉学、护理学。

云南财经大学

财经：会计学、财务管理、金融学、经济学、统计学、工商管理、市场营销、审计学。

西南林业大学

林业：林学、生态学、环境科学、木材科学与工程、林产化工、园林、风景园林。

云南艺术学院

艺术：音乐学、舞蹈学、绘画、雕塑、设计学。

云南警官学院

法学：治安学、侦查学、法学。

这些专业涵盖了广泛的学科领域，为学生提供了丰富的选择。具体选择哪个专业，建议学生根据自己的兴趣和职业规划来决定。同时，不同学校的专业设置可能会有所不同，建议直接咨询相关学校的招生办公室或查看其官方网站以获取最准确的信息。