水电维修安装专业主要学习以下课程和技能：

电气工程

电路基础知识，如电流、电压、电阻等。

电气设备的安装技术，包括电缆、配电箱、照明灯具等。

电力系统和自动化控制的基本原理。

给排水工程

给排水系统的基本原理和设计规范。

各种管材、阀门和泵的安装技术。

给排水设备的调试和运行管理。

管道工程

各类管道的安装技术，包括金属管道、塑料管道和复合管道等。

管道连接、防腐和保温等工艺要求。

通风与空调工程

空调系统的基本原理、设计规范和安装技术。

通风与空调系统的调试和运行管理。

相关的节能措施。

建筑水电设备安装与运维

建筑供水、排水、供电、照明、通风、空调等系统的安装、调试、运行维护和管理。

建筑设备自动化控制系统的操作与维护技术。

施工技术与管理

施工技术规范及工程质量控制方法。

施工技术与管理，包括施工组织与管理。

建筑设备运行与维护

系统学习建筑水电设备的日常维护与管理。

及时发现和处理故障，确保设备的长效稳定运行。

相关技能

安装与维护能力：掌握水电设备的安装、调试和日常维护技能。

故障排查能力：培养快速识别和解决水电设备故障的能力。

安全意识：增强对施工安全和设备使用安全的意识，遵守相关安全规范。

此外，学生还需要学习一些辅助课程，如工程制图、电工基础、水管道安装与维护、电气设备安装、建筑供配电系统、水电站设备安装与管理等。实践课程和实训与实习也是该专业的重要组成部分，有助于提升学生的动手能力和实际操作经验。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过实际操作和案例分析，掌握水电维修安装的专业技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。