广东工贸职业技术学院开设的专业涵盖了多个领域，包括但不限于以下几个主要专业：

测绘地理信息技术：

这是学校的王牌专业之一，入选了教育部高水平专业。

国际经济与贸易：

培养具备贸易相关技能的人才，满足广大学生和经济商业方面的需求。

机械设计制造及其自动化：

培养具备机械设计、制造和控制等方面能力的高级工程技术人才。

电子信息工程：

培养具备电子信息技术和通信技术相关知识的人才。

物流管理：

培养具备物流相关技能的人才，适应了社会发展对高端人才的需求。

电子商务：

培养具备电子商务相关技能的人才。

模具设计与制造：

培养能从事冲压、塑料成型等工艺规程的编制及模具制造工艺的编制与实施工作的技能型创新创业人才。

数控技术：

培养从事数控加工、机械产品设计与制造、生产技术管理等方面的高等工程技术应用型人才。

机械设计与制造：

集力学、材料科学、计算机技术、现代设计制造技术等于一体的学科。

建设工程监理：

培养具备工程监理相关技能的人才。

摄影测量与遥感技术：

培养具备摄影测量与遥感技术相关技能的人才。

无人机测绘技术：

培养具备无人机测绘技术相关技能的人才。

国土空间规划与测绘：

培养具备国土空间规划与测绘相关技能的人才。

汽车电子技术：

培养具备汽车电子技术相关技能的人才。

汽车营销与服务：

培养具备汽车营销与服务相关技能的人才。

电子信息工程技术：

培养具备电子信息工程技术相关技能的人才。

物联网应用技术：

培养具备物联网应用技术相关技能的人才。

计算机应用技术：

培养具备计算机应用技术相关技能的人才。

计算机网络技术：

培养具备计算机网络技术相关技能的人才。

软件技术：

培养具备软件技术相关技能的人才。

数字媒体艺术设计：

培养具备数字媒体艺术设计相关技能的人才。

商务英语：

培养具备商务英语相关技能的人才。

会计：

培养具备会计相关技能的人才。

市场营销：

培养具备市场营销相关技能的人才。

电子商务：

培养具备电子商务相关技能的人才。

商务管理：

培养具备商务管理相关技能的人才。

物流管理：

培养具备物流管理相关技能的人才。

工商企业管理：

培养具备工商企业管理相关技能的人才。

国际经济与贸易：

培养具备国际经济与贸易相关技能的人才。

应用外语学院：

开设商务英语、旅游英语、商务日语、应用韩语、应用英语等专业。

这些专业涵盖了工程技术、经济管理、信息技术等多个领域，为学生提供了广泛的专业选择，以满足不同职业发展的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。