根据最新的学科评估结果，以下是一些青岛评估专业排名靠前的院校及其专业：

中国海洋大学

海洋科学和 水产专业评为A+级学科。

环境科学与工程、 食品科学与工程、 药学和 生物学评为A级学科。

生态学、 计算机科学与技术、 水利工程、 应用经济学、 法学、 外国语言文学、 软件工程和 工商管理评为B级学科。

中国石油大学（华东）

地质资源与地质工程和 石油与天然气工程评为A+级学科。

化学工程与技术评为A级学科。

机械工程、 动力工程及工程热物理、 马克思主义理论和 管理科学与工程评为B级学科。

青岛大学

物理学、 生物学、 系统科学、 材料科学与工程、 计算机科学与技术、 纺织科学与工程、 基础医学和 临床医学评为C+级学科。

管理科学与工程也评为C+级学科。

青岛理工大学

土木工程评为B级学科。

建筑学、 机械工程、 环境科学与工程和 风景园林学评为C+级学科。

青岛科技大学

化学工程与技术评为B+级学科。

化学、 材料科学与工程、 动力工程及工程热物理（虽未具体列出名称，但属于C类学科）。

制药工程、 环境工程、 高分子材料与工程、 机械工程、 能源与动力工程等评为A级学科。

山东科技大学

在青岛市公办本科院校中排名第三，全国排名第138。

山东师范大学

评估结果未具体提及，但提到青岛大学与山东科技大学上榜专业均为76个，并列第三。

这些信息基于最近一轮的学科评估结果，即教育部的第四轮学科评估。具体排名可能会随着第五轮学科评估结果的公布有所变化。建议关注相关官方渠道以获取最新信息。