职高电器专业的学习科目包括以下几个方面：

电路基础：

学习基本电路理论和分析方法，包括电流、电压、电阻等基本概念。

电机与电器：

学习电机的工作原理、分类、控制和维修，以及常见家用电器的结构、工作原理和维修方法。

电子技术：

学习电子元器件的种类、特性和应用，以及电子电路的设计、组装和维修。

自动控制技术：

学习自动控制系统的原理、组成部分以及控制方法和技术。

电工实务：

学习电工基本技能，包括电线的布线、插座和开关的安装、电气设备的接线和调试等。

安全与维护：

学习电气设备的安全使用和维护，包括电气事故的预防、安全操作规程和常见故障的排除。

电力拖动自动控制系统：

学习电力拖动自动控制系统的原理和应用。

电力电子技术：

主要涉及功率半导体器件的特点、应用和驱动控制电路的设计。

电路理论：

学习各种电路中所涉及的电路理论基础，包括电路中的电源、元器件、电阻、电感、电容、二极管、晶体管、集成电路等。

工控系统设计：

学习各种自动控制系统的设计、控制算法与参数调节等。

传感器与检测技术：

学习传感器的种类、原理和应用，以及检测技术的相关知识。

机械基础：

学习机械设计基础、机械加工机床、机械加工工艺等。

PLC控制：

学习可编程逻辑控制器（PLC）的原理和应用。

机电一体化系统与设计：

学习机电一体化系统的设计和应用。

此外，根据学校和教学计划的不同，还可能涉及到其他相关的课程，如电子通信、机械基础、PLC控制等。

这些课程内容旨在培养学生掌握电气技术和应用方面的实际操作能力，使其具备较强的实际工作能力，能够胜任电气设备安装、维修、设计等相关工作。建议学生在校期间多进行实践操作，以巩固所学知识。