如果您想开飞机，以下是一些建议的专业：

飞行技术专业：

这个专业主要培养具备空气动力学、飞行力学、飞行性能与操纵原理等方面知识的人才，能够在民用航空公司从事民航航线飞行驾驶，并且符合国际民航航线运输机驾驶员执照标准和营运管理的要求。

飞行器动力工程：

这个专业涉及飞机发动机的设计和制造，是开飞机的基础专业之一。它培养具备飞行器动力装置或飞行器动力装置控制系统等方面的知识，适合在航空、航天、交通、能源、环境等部门从事设计、研究、生产、实验、运行维护和技术管理等方面工作的高级工程技术人才。

飞行器设计与工程：

这个专业涵盖飞机的整体设计和工程实现，适合对飞机设计和制造有浓厚兴趣的学生。它培养具备飞行器设计、制造、测试和分析等方面的知识，适合在航空、航天、交通、能源、环境等部门从事设计、制造、测试、运行维护和管理等方面工作的高级工程技术人才。

飞行器制造工程：

这个专业关注飞机制造过程中的技术和工艺，适合对制造工艺和方法感兴趣的学生。它培养具备民航航线飞行方面的基本能力，涉及民用航空飞行器、有人/无人星球车、大型空间折展机构等宇航高端装备生产研制的全流程。

航空工程：

这个专业涉及飞机结构、发动机设计、飞行控制系统等方面，学生需要掌握飞机的各个部件和系统的工作原理，以便在飞行时能够进行维修和处理故障。

航空管理：

这个专业侧重于航空公司的运营和管理，学生需要学习航空法规、安全管理、航班调度、旅客服务等知识。适合对航空业的管理和运营感兴趣的学生。

空管专业（空中交通管制）：

这个专业主要培养空中交通管制员，学生需要学习航空导航知识、交通管制规则等，以确保飞机在空中的安全通行。

建议

飞行技术专业是最直接且专业的选择，适合有志于成为民航飞行员的学生。

飞行器动力工程和 飞行器设计与工程也是非常有前景的专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

飞行器制造工程适合对制造工艺和方法感兴趣的学生。

航空管理和 空管专业适合对航空业的管理和运营感兴趣的学生。

无论选择哪个专业，实习和实践经验都是非常重要的，这将有助于您更好地理解和掌握飞行技术和管理知识。