幼苗培育专业主要学习以下课程：

文化课程

语文

英语

高等数学（高数）

才艺课程

乐理

视唱练耳

琴法（如钢琴、吉他等）

美术（绘画、手工）

舞蹈

专业课

现代汉语口语（普通话）

幼儿文学

儿歌创编

看图说话

幼儿卫生学

幼儿心理学

发展心理学

教育学

五大领域说课（如健康、语言、社会、科学、艺术）

教案编写

课程研发（本科或研究生阶段）

实践课程

儿童活动策划与组织协调

语言表达与交往能力训练

文化宣传能力培养

儿童工作政策法规

婴幼儿卫生与保育

家庭教育方法指导

儿童生理与营养

生物学基础课程

细胞结构与功能

遗传学原理

生物进化等

育种科学理论课程

育种原理

品种选育

杂交优势利用等，同时包括植物育种、动物育种、微生物育种等方面的理论和实践

专业实践课程

植物田间技术

种子学等，强调实验技能的培养和解决实际问题的能力

专业选修课程

水产养殖

动植物养殖技术

营养学

饲料科学和疾病防治等，专注于特定领域的深入学习和应用

技术和技能

人工育苗、养殖和成体集约养殖的关键技术

渔业资源调查规划，包括内河、浅海、滩涂渔业资源，以及现代水产养殖工程、海洋渔业资源和水产品加工利用的基本知识

这些课程旨在培养具备学前教育专业知识的人才，能够在托幼机构从事保教和研究工作，也可以作为学前教育行政人员或其他相关机构的教学和研究人才。