山水空间装饰专业主要学习以下内容：

室内设计原理：

学习如何根据不同的空间需求和使用功能进行合理的设计规划，包括空间布局、色彩搭配、材料选择等。

装饰材料学：

了解各种常见的装饰材料，如木材、石材、金属、玻璃、陶瓷、涂料等，学习它们的特性、用途、优缺点，以及如何根据不同的设计需求选择合适的材料。还会涉及到新型装饰材料的应用和发展趋势。

施工工艺：

学习室内装饰施工的基本流程和技巧，包括墙面处理、地面铺设、吊顶安装、门窗安装、水电改造等，了解各种施工工艺的步骤、注意事项和质量控制方法，以确保装饰工程的质量和效果。

装饰预算：

学会如何根据设计方案和施工图纸编制装饰工程的预算，包括工程量计算、材料费用估算、人工费用计算等，以便能够为客户提供合理的报价和成本控制建议。

装饰制图：

学习使用手绘和计算机辅助设计软件（如CAD）绘制装饰设计方案，包括平面图、立面图、剖面图、节点图等，以便能够清晰地表达设计意图和施工要求。

装饰施工管理：

关注装饰工程的施工组织和现场管理，学习如何制定施工计划、组织施工队伍、协调各方资源、监督施工进度和质量等。

这些课程内容旨在培养学生掌握从设计到施工全过程的知识和技能，使其能够胜任山水空间装饰设计的相关工作。建议学生在学习过程中注重实践操作和案例分析，以便更好地理解和应用所学知识。