在美院选择专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业：

视觉传达设计专业：

这个专业通过视觉媒介表现传达给观众的设计，就业方向包括广告、包装设计、品牌设计、海报设计、平面广告设计等，在媒体、广告公司等领域有很多就业机会。

建筑设计专业：

建筑设计专业的就业方向广泛，包括建筑公司、设计公司、房产开发商等，需要具备空间规划能力和美的追求。

影视制作专业：

随着影视动画行业的迅速发展，提供了很多就业机会，包括特效制作、角色设计等。

动漫专业：

动漫行业需求量大，就业方向包括动画设计师、剪辑师、灯光师及编程人员等，具备艺术与技术两方面素质。

产品设计专业：

这个专业涉及产品造型、设计软件、工程制图等，就业方向包括产品设计、展示设计等。

室内设计专业：

室内设计师可以在建筑公司、设计公司、房产开发商等领域找到就业机会，对美的追求和空间规划能力很重要。

UI/产品设计专业：

UI/产品设计是时下最为火爆的设计行业之一，就业方向包括UI设计、产品界面设计等，薪资水平高，就业面广。

游戏设计专业：

游戏行业是一个巨大的市场，需要设计师来创造游戏的角色、场景和UI界面，专业的游戏设计师很受欢迎。

环境艺术设计专业：

包括室内装饰设计、景观园林设计等，市场需求旺盛，服务领域广泛，薪资水平较高。

美术学、绘画、雕塑：

这些是美术学院的核心专业，主要研究美术史、美术理论与批评，绘画是艺术创作的基础，雕塑则涉及空间艺术。

跨媒体艺术：

这个专业结合了多种艺术形式和媒体技术，适合对多媒体和数字技术感兴趣的学生。

艺术与科技：

这个专业结合了艺术和科技，适合对新技术在艺术创作中应用感兴趣的学生。

数字媒体艺术：

这个专业涉及数字技术和艺术创作，适合对数字媒体技术有浓厚兴趣的学生。

公共艺术：

这个专业涉及城市景观、公共装置等，适合对公共艺术有浓厚兴趣的学生。

工艺美术：

这个专业涉及传统手工艺和现代设计，适合对手工艺和现代设计结合感兴趣的学生。

选择专业时，建议根据个人兴趣和市场需求进行选择，同时也可以参考各美院的招生简章和专业设置，了解各专业的具体研究方向和就业前景。