要学习制作冰箱，可以选择以下专业：

热能与动力工程：

这个专业涵盖了制冷技术、设备及其应用，包括热力学、流体力学、传热学、材料科学及控制系统等多个领域的知识。热能与动力工程专业适合从事制冷空调、冷库、低温保鲜等领域的设计与开发。

制冷与空调技术专业：

该专业以商业空调系统的设计、施工和运行为重点，同时兼顾制冷设备和冰箱空调制造的维护。课程包括工程制图、热工基础、流体力学、制冷工艺设计等。

制冷与低温技术专业：

主要学习制冷系统的基本原理、制冷剂的选择和应用、制冷设备的设计和维护等方面的知识。

能源动力类专业中的制冷及其自动化专业：

主要学习制冷理论、制冷设备的设计与优化、制冷系统的控制与自动化等方面的知识。

机械设计制造及其自动化专业：

学习机械设计、制造、自动化技术等方面的知识，并通过选修制冷相关课程来获取制冷技术的知识。

建筑环境与设备工程专业：

该专业适合民用项目，涉及建筑设备的安装和维护，与制冷学有一定的关联。

电气工程：

电气工程涉及电路的设计和维护，对于冰箱的生产和维修也非常重要。

环境科学：

环境科学家关注冰箱的环境影响，包括其在生产过程中产生的温室气体排放，以及制冷剂泄漏对大气层的潜在危害。

选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划来选择最适合自己的方向。如果希望从事冰箱的设计和制造，热能与动力工程、制冷与空调技术专业、制冷与低温技术专业以及能源动力类专业中的制冷及其自动化专业都是不错的选择。如果对冰箱的维修和维护更感兴趣，可以选择制冷与空调技术专业或电气工程。