当文员可以学习以下专业：

文秘专业：

这是一个涵盖多个领域的综合性学科，主要包含文字、资料、文件处理、会议组织、商务礼仪等方面的知识。学习文秘学可以帮助文员提高办公文书处理的能力，提高组织协调与沟通能力。

新闻类专业：

新闻类专业可以帮助文员更好地进行文件处理和日常事务管理，同时也能培养良好的沟通能力和文字表达能力。

中文类专业：

包括汉语言文学等，这些专业能够提升文员的文字功底和文书写作能力，适合需要处理大量文书和行政工作的人员。

计算机及应用专业：

在现代企业中，文员需要掌握计算机和应用软件的操作技能，如办公软件、网络应用、数据处理等。学习计算机及应用专业可以让文员更好地处理工作中的电脑操作。

语言文学专业：

文员需要精通各种语言的文书写作、沟通交流和处理能力，因此学习语言文学专业可以提高文员的文字表达和沟通解决问题的能力。

管理学专业：

学习管理学专业可以帮助文员更好地处理管理、组织、沟通等方面的工作，同时还能帮助他们成为更好的管理者，加强领导能力。

公共关系专业：

学习公共关系专业可以帮助文员更好地处理公司与外界的沟通和协调工作，提升对外形象和沟通能力。

行政管理专业：

这个专业涉及行政管理和办公自动化等内容，适合希望从事行政管理或相关文员工作的学生。学习内容主要包括行政管理理论、办公软件使用、组织行为等。

会计学：

虽然这个专业涉及较多数学知识，但学习内容广泛，包括财务管理、会计核算、税务等，适合希望从事会计或相关文职工作的学生。

办公自动化专业：

这个专业主要培养学生的文秘、办公自动化和信息处理等方面的技能，适合想从事办公室工作的人。

商务英语专业：

这个专业主要培养学生的商务英语能力和国际商务知识，适合想从事外贸、国际商务等方面工作的人。

文书学：

专注于文书的撰写、编辑和档案管理，适合需要大量处理文书工作的文员。

秘书学专业：

这个专业涵盖了秘书工作的各个方面，包括时间管理、文件处理、会议安排等，有助于文员提升专业技能。

档案管理专业：

学习档案管理专业可以帮助文员更好地管理和检索文件资料，提高工作效率。

根据以上信息，文员可以选择的专业范围较广，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。如果希望从事较为单一的文员工作，可以选择文秘、办公自动化、文书学等专业；如果希望有更好的职业发展，可以考虑管理、经济、公共关系等专业。