要成为谈判官，可以考虑以下专业：

国际商务专业

培养目标：培养具有开阔视野、扎实的国际商务理论、实务和国际商法基础的人才，能够熟练掌握国际法规和外语，开展商务活动。

专业课程：专业英语、管理学理论、微观经济学、宏观经济学、会计学、国际经济学、财政管理、国际营销学、国际金融、国际贸易法、中国对外贸易、货币银行学等必修课程，以及西方经济史、国际商务英语、国际金融实务、国际贸易实务、发展经济学、国际商务谈判、国际商务礼仪、外贸管理法、国际税法、跨国公司、人力资源管理、国际经济合作、国际投资法、电子商务、WTO专题、证券市场概论、财税法、国际贸易法、国际金融法、国际信贷与结算、欧洲联盟法、国际技术转让、商业伦理、心理学、社会学、海商法、审计学与审计法、公共关系学、合同法、公司法、组织行为学等选修课程。

工商管理专业

培养目标：培养优秀的决策者和管理者，具备出色的谈判能力，就业方向包括国际业务经理、谈判和商业开发人员、项目经理、谈判代表等。

专业课程：谈判学、市场营销、财务管理、运营管理、人力资源管理等。

法学专业

培养目标：培养学生的理性思维和分析能力，这在谈判中非常重要。学习法学专业还可以帮助学生更好地理解国际法规和商业法律，从而在谈判中运用法律知识。

专业课程：合同法、劳动法、商法、国际法等。

心理学或人力资源管理专业

培养目标：学习人际关系、沟通技巧、行为科学等方面的知识，对理解和应用人际关系、解决冲突和谈判技巧有帮助。

国际关系或国际商务专业

培养目标：关注国际事务、跨文化交流和全球经济，提供了与谈判和协商相关的国际法、国际关系、国际贸易等课程。

建议

国际商务专业：这是最直接与谈判官职责相关的专业，涵盖了商务理论和实践，适合希望在国际商务领域发展的谈判官。

法学专业：对于希望在谈判中运用法律知识的谈判官来说，法学专业是一个很好的选择。

双学位：可以考虑攻读国际商务和法学双学位，这样既具备商务知识，又拥有法律背景，在谈判中能够更全面地应对各种情况。

根据以上信息，国际商务专业是最直接相关且推荐的专业，但其他相关专业如法学、心理学、人力资源管理等也可以提供有价值的知识和技能。选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，以便更好地为未来的谈判官生涯做准备。