湖北大学的数学专业在全国和湖北省内的评价情况如下：

全国排名

根据最新的学科评估结果，湖北大学数学专业在全国129所大学中位列第55位，成绩为B-，表明该专业在全国处于中等偏上的水平。

省内排名

在湖北省内，湖北大学数学专业的排名仅次于武汉大学、华中科技大学和华中师范大学，位列第四。

专业设置与教学

该专业的主要课程包括数学分析、高等代数、解析几何、常微分方程、数理统计等，并开设了数学建模、数学学科教学论等课程。

考研难度

湖北大学数学专业的考研难度较大，数学作为基础学科，涉及的知识点多，解题时也需要运用多个知识点，因此考研挑战不小。对于跨专业考研的同学来说，可能会感到吃力，选择合适的课程和老师非常重要。

学术评价和就业前景

湖北大学数学与应用数学专业在学术评价和就业前景方面表现不错，具有较好的发展前景。2021届本科生的就业率达到80.05%。

教授团队

湖北大学数学系有一些著名的教授，如刘合国教授在代数界有不小的名气，曾院长在密码学上有很深的造诣，还有一些年轻有为的教授，如毛井教授等。

综上所述，湖北大学的数学专业在全国和湖北省内都有较好的评价，学术水平较高，就业前景广阔。如果你对数学专业有浓厚的兴趣，并且有意在湖北省内发展，湖北大学数学专业是一个值得考虑的选择。不过，考研难度较大，建议提前准备并选择合适的课程和老师。