在澳洲，老师可以学习的专业主要包括以下几种：

Bachelor of Education （Early Childhood Education）：

幼儿教育学学士，主要学习护理、教育及保持孩子的健康，主要教授0-8岁的孩子。

Bachelor of Education （Junior Primary & Primary）：

教育学学士（小学），要求老师教授全部科目的课程，主要教授5/6-12岁的孩子。

Bachelor of Education （Primary & Middle）：

教育学学士（高小、中学），主要教授13-18岁的孩子，教授中学生一门或多门必修课程。

Bachelor of Education （Middle and Secondary）：

教育学学士（初中与高中），主要教授13-18岁的孩子，教授中学生一门或多门必修课程。

Master of Teaching （Early Childhood）：

教学硕士（幼儿教育），项目致力于培养学生成为教育0-5岁孩子的专业人才。

Master of Teaching （Junior Primary and Primary）：

教学硕士（初小与高小），项目旨在培养学生成为教育5-12岁孩子的专业人才。

Master of Teaching （Primary and Middle）：

教学硕士（高小与初中），项目旨在培养学生成为教育5-12岁孩子的专业人才。

Master of Teaching （Middle and Secondary）：

教学硕士（初中与高中），项目旨在培养学生成为教育13-18岁孩子的专业人才。

Master of Education：

教育学硕士，项目专为领导者与未来的教育领袖而设计，涵盖教育管理与领导力、教育心理学、国际教育、特殊教育与全纳教育、运动教练学以及对外英语教学（TESOL）。

TESOL （Teaching English to Speakers of Other Languages）：

对外英语教学，主要对英语为非母语的学生进行英语教学，毕业后的就业范围广泛，包括国外大学语言中心、TAFE、语言学校等的教学科研工作，以及回国后的中小学、各种语言培训中心等。

Teaching：

教学专业，以实践为主，所获得的资格证书叫Teaching Qualification，就读Master of Teaching后，学生可直接获得教师资格证。

Education：

教育专业，以学术研究为主，所获得的资格证书为学术证书，课程目的为帮助想致力于研究特定教育领域的人。

这些专业涵盖了从幼儿教育到高等教育的各个阶段，并且有不同的就业方向。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。例如，如果想从事教师职业，可以选择Teaching或Education专业；如果想专注于英语教学，可以选择TESOL专业。